اثر دما بر رشد قارچ ها
از ویکی خرد
فهرست مندرجات |
اثر دما بر رشد قارچ ها
نام اعضای پروژه :
کیمیا حیدری و سارینا همدانی
نام معلم راهنما:
خانم مهتاب فرزاد تبار
چکیده پروژه:
قارچ ها جزو گروهی از موجودات ساده هستند که برخی از صفات آن ها شبیه گیاهان و برخی شبیه جانوران است . قارچ ها کلروفیل ندارند. قارچ ها دارای نمونه های تک سلولی و پر سلولی هستند . از نمونه های تک سلولی آن ها می توان به مخمر اشاره کرد . کپک ها هم جزو گروه قارچ های پر سلولی هستند که به رنگ ها و اشکال مختلفی دیده می شوند که معمولا رشد آن ها بر روی مواد غذایی از ظاهر کرک مانند شان پیدا است . قارچ ها برای رشد نیاز به شرایط مناسب دارند . منظور از شرایط موردنیاز دمای مناسب و رطوبت کافی برای رشد آن ها است. در این پروژه قصد داریم دمای مناسب برای رشد قارچ ها را شناسایی کنیم.
نیاز رطوبتی کپک ها :
اکثرا به رطوبت کمتری نسبت به مخمر و باکتری ها نیاز دارند. کپک ها هوازی اند و بیشتر آن ها در محیط اسیدی بهتر رشد می کنند. دمای مورد نیاز برای رشد کپک ها نیز باید بررسی شود.
اهداف پروژه :
ما در پروژه ی خود قصد داریم اثر دما های بالا ، پایین و متوسط را بر رشد کپک ها مطالعه کنیم.
