ساخت کاغذ PH درجه بندی شده از شناساگر های طبیعی

از ویکی خرد

فهرست مندرجات ۱ مقدمه ۲ روش کار ۳ نحوه ی درجه بندی کردن ۴ نتایج ۵ منابع ۶ با تشکر از ۷ افراد گروه

مقدمه

امروزه در آزمایشگاه ها از کاغذ PH برای شناسایی مواد بازی و اسید و میزان بازی یا اسیدی بودن مواد بسیار استفاده میشود . ما با توجه به اینکه میوه ها رنگ های خاص خود را دارند و هر رنگ خاصیت مخصوص خود را دارد تصمیم گرفتیم که کاغذ های PH از همین رنگ ها درست کنیم . و آن ها را درجه بندی کنیم . تا بتوانیم از کاغذ PH طبیعی در آزمایشگاه ها استفاده کنیم .

روش کار

ما ابتدا با ایده گرفتن از روش کروماتوگرافی (جدا سازی رنگ ها ) رنگ مواد را جدا کردیم . به این صورت که ابتدا مواد طبیعی مثل پرتقال یا سیب و ... را خشک کردیم . سپس آن ها را خرد کردیم و با حلال های مختلف مخلوط کردیم و از صافی رد کردیم تا رنگ اصلی مواد به دست آید . هر محلول که رنگ بهتری از مواد به ما داد را به عنوان حلال آن ماده انتخاب کردیم . سپس در 1 cc از آن ها 5 قطره HCl و NaOH ریختیم تا معلوم شود کدام یک شناساگر اسیدی و کدام یک شناساگر بازی است . سپس از بین مواد آن هایی که بهترین شناساگر بازی و اسیدی بودند را انتخاب کردیم.

نحوه ی درجه بندی کردن

در 14 لوله ی آزمایش به مقدار 10 سی سی آب ریختیم . در 7 عدد از آن ها به ترتیب 1 ، 2 ، 3، 4، 5، 6 و 7 قطره اسید HCl و در 7 لوله ی دیگر به همین ترتیب باز ریختیم . بعد PH آن ها را با کاغذ PH معمولوی اندازه گرفتیم . بعد از هر کدام از آن ها 5 قطره در 1 سیسی از رنگمان ریختیم و جدول رنگ بندی را درست کردیم .

نتایج

ما در ابتدا 11 را انتخاب کردیم تا بر روی آن ها آزمایش کنیم که عبارت اند از :

آویشن ، زرد چوبه ، توت فرنگی ، گل گاوزبان ، زیره ، کاری ، چای ، قهوه ، فلفل قرمز ، دارچین ، خیار

و از بین همه ی این ها به این نتیجه رسیدیم که توت فرنگی و گل گاوزبان بهترین شناساگر بازی و اسیدی و زردچوبه بهترین شناساگر بازی است . و مخلوط این سه شناساگر بهترین شناساگر بازی و اسیدی است .

منابع

ویکی پدیا

سایت رشد

تحقیقات آزمایشگاهی

با تشکر از

سر کار خانم داروغه ها

افراد گروه

صدف اصل سلیمانی

پانته آ حاجی لو