مقایسه آنزیم ژلاتیناز موجود در میوه های مختلف
از ویکی خرد
فهرست مندرجات |
نام پروژه:مقایسه آنزیم ژلاتیناز موجود در میوه های مختلف
چکیده
هدف پروژه
ما از این پروژه میخواستیم به مقایسه آنزیم ژلاتیناز موجود در میوه های مختلف پر داخته و واکنش هر میوه را در ژله ببینیم
روش انجام پروژه
این پروژه در آژمایش های متعدد بررسی و به طور دقیق موردذ آزمایش قرار گرفته آنه طور که در هر لیوان ۵۰ گرم آناناس و تا نیمه لیوان ژلاتیناز ریخته و همین کار را با کیوی نیز آزمایش کردیم تا واکنش هر میوه را مشاهده کنیم برای دقیق تر شدن آن این آزمایش با میوه های پخته و خام نیز بررسی شد
یافته ها و نتیجه گیری
اعضای گروه
غزل ایرانی و صنم مولایی و پانیذ شیر خانلو
نام معلم راهنما
سرکار خانم فرزاد تبار
